Borůvkový koláč s tvarohem
Pečení

Borůvkový koláč s tvarohem

Borůvky, borůvky, borůvky. Všude jsou teď borůvky, a tak je potřeba je zařadit i na náš stůl a udělat z nich slaďoučký koláč. V kombinaci s tvarohem si borůvky prostě zamilujete. Jemňounké těsto, tvaroh, borůvky a nahoře drobenka. Co víc si ke kávičce přát? 

Na těsto: 

  • 300 g hladké mouky
  • 80 g moučkového cukru
  • ½ balení kypřicího prášku
  • 150 g másla
  • 2 žloutky
  • 1 lžíce citronové šťávy

Na náplň:

  • 500 g měkkého tvarohu
  • 100 g moučkového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 2 vejce
  • 200-300 g borůvek

Na drobenku:

  • 100 g polohrubé mouky
  • 100 g moučkového cukru
  • 40 g másla

Nejprve smíchejte všechny suroviny na těsto a ručně vypracujte kompaktní kouli. Hotové těsto pak pomocí prstů vyrovnejte na dno předem vymazané a vysypané formy. V další míse smíchejte suroviny na náplň a rovnoměrně ji naneste na těsto. Posypte borůvkami a drobenkou, kterou připravíte tak, že v míse ručně smícháte všechny suroviny. Zpracovávejte dokud se drobenka nezačne “drobit” mezi prsty. 

Pečte v předem vyhřáté troubě na 180 °C cca 40 až 50 minut. 

A už stačí jen uvařit kávu a nechte si chutnat! 🍰

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *